羔羊是肉羊饲养过程中最重要的阶段，提高这一阶段的养殖水平，加强这个阶段的饲养管理，采取科学、有效的羔羊育肥技术，对于增加羊肉产量、提高肉羊养殖效益，具有决定性的作用。成熟掌握并推广应用此项养殖技术，能实现肉羊同规模饲养量的前提下，成倍增加羊肉产出，并有效地 提高羊肉质量。

1  羔羊的消化特点和生长特性

1.1  羔羊的消化机能特点

羊属于反刍动物，具有瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃4个胃室。但羔羊在出生后因为瘤胃发育不全，食入母乳后，流经食管沟（食管沟闭合成管）直接进入皱胃。哺乳时期的羔羊，起作用的主要是第4胃，前3个胃作用很小。所以，羔羊的消化特征和单胃动物相似，对草的消化能力有限，而对粮食为主的配合饲料有很好的消化能力。约在20日龄左右开始出现反刍活动。在出生后10日龄开始补饲优质饲料。

1.2  羔羊是羊一生中生长最快的阶段

从出生到4月龄断奶的羔羊，生长发育迅速，所需要的营养物质较多，特别是质好量多的蛋白质。营养水平的高低决定肉羊生长发育的快慢。

1.3  羔羊可以有效地利用精料、快速育肥

如果在哺乳阶段，辅以一定量的全价配合饲料，可以促使羔羊快速生长，逐步减少对母乳的依赖。

2  羔羊育肥

羔羊的育肥主要指1岁以内羔羊的育肥，具有生产周期短，生长速度快，饲料报酬高，便于组织生产等特点，羔羊育肥的方式方法很多，但生产实践中主要应用的方法有两种：羔羊直线育肥和当年羔羊强度育肥。

2.1  羔羊直线育肥技术

主要包括哺乳羔羊的早期补料、 过渡断奶羔羊的饲养、 后期羔羊的强度育肥。

2.1.1 早期补料打基础

哺乳羔羊在10日龄开始补饲，定时补饲一定量的配合饲料，逐步由每只每天补饲50g增加到200g，此时母羊放牧、羔羊舍饲喂养、母羊回圈后定时哺乳羔羊。

此阶段的饲养要点是：母羊放牧，吃饱吃好，哺乳母羊每天补给一定量的精料；羔羊舍饲，定时喂给高营养的全价配合饲料，也可使用乳猪饲料代喂哺乳羔羊（乳猪料营养价值较高）；哺乳中期的羔羊逐步增加营养丰富的青草或者青干草；1个半月以上的羔羊要逐步喂给适量的TMR（Total Mixed Ration）饲料，即：全混合日粮的英文简称，用优质草 粉混合全价料饲喂，为断奶进入育肥阶段打好基础。

2.1.2  及时断奶长身架

2个月以上的羔羊要多喂粉碎后的混合草料，逐步减少哺乳次数，主要以吃全价配合饲料为主，以吃奶为主逐步转为吃草料为主后，到75～90d要及时断奶。逐步断奶的好处是可以让羔羊由哺乳到饲喂草料的逐步适应，不会因为断奶影响羔羊生长。此阶段的饲喂特点是：精料质量要高，尤其是优质蛋白含量要丰富；日粮中增加优质牧草比例，减少精料喂量，日粮的精粗比例不要超过2：3，有利于羔羊骨架生长。

2.1.3  按时转段快育肥

羔羊断奶后，经过60～90d的精心饲养，转入快速育肥阶段，进入该阶段，应循序渐进，逐步过渡，由按原配方喂养，逐步增加精料，每周每只增加50～100g，有条件的地方日粮中每只可增加啤酒糟500g，也可利用农副产品下脚料如豆腐渣、白酒槽等进行饲喂。快速育肥阶段，35kg左右的羊每天可喂给精料400～500g、啤酒糟 500g、豆腐渣1kg、草粉750g。经过60d育肥，体重达到50kg，上市屠宰。

2.2  当年羔羊强度育肥

当年羔羊育肥是指：有条件的龙头企业把没有育肥条件的断奶后羔羊收集起来实行工厂化、规模化饲养，以达到短期内育肥上市的目的。从我国羊肉生产的总趋势看，当年羔羊育肥是当前比较实用、效益较好、发展迅速的一种肉羊生产模式，也是实现集约化、工厂化高效肉羊生产的主要途径。

2.2.1  育肥前准备

（1）羊舍消毒；

（2）将收购来的羔羊编号入舍，按公母、大小、强弱分圈。

2.2.2 育肥期

育肥期分为 3 个阶段，即育肥前期（适应期）、育肥中期（过渡期）和育肥后期（快速育肥期）。主要技术以粉碎后的草粉加粉碎后的精料为主，有条件的地方可以增加一些豆腐渣、酒糟等农副产品，按照一定比例混合喂养。前期日粮粗精比例为3：2，逐步过渡到2：3。

2.2.2.1  育肥前期（适应期）

一般为15d，前3d，自由饮水，只喂干草，让羔羊逐步适应新的环境。第4～5d，适当增加精料，每隔一天增加50g，15d后增加到300g。

饲养管理要点：用普通饲槽一日投喂2～3 次。每只羔羊占饲槽长度为25～30cm，保证羔羊在投喂时，都能够到饲槽前吃料。投料量以在45min 内吃完为准，量不够要添，量过多要清扫。羔羊吃食时，要注意观察羔羊的采食行为和习惯，通过调整，实施分群饲养。如要加大喂量或变换日粮配方都应有在两天以上的过渡期，切忌变换过快。根据羔羊生长表现，及时调整饲料种类和日粮配方，并做好羔羊的预防注射和驱虫。

2.2.2.2 育肥中期（过渡期）

该期是进入育肥羔羊胃肠机能恢复、消化机能增强、生长发育最快的阶段，一般为 40d。此期的饲养要点是：选用全价、高效、高营养的饲料，让育肥羊逐渐适应精料型日粮。饲养过程中，要防止精料过多或者换料过快而引发的拉稀。该期的精料配方：玉米60％、豆粕14％、棉粕15％、麸皮4％、预混料4％、苏打粉1％、酵母粉2％，粗精比3：2，40kg羊每天喂量1.5kg，精料为400g。

2.2.2.3 育肥后期 （快速育肥期）

经过上个阶段的育肥后， 羔羊的骨架已经基本形成，应进入最后的快速育肥阶段，该期大约40d。其饲养要点是：日粮以精料为主，并供给高能量、低蛋白饲料，蛋白质下调10％左右，粗精比例过渡到2：3，并适当增加每天饲喂次数，保证饮水充足，正式育肥期的长短，因羔羊品种、类型、入圈个体大小，以及肥育期所采用的日粮类型而定。例如肉羊品种，或肉羊与当地品种的杂交后代，其生长速度较快，如果提供较高的日粮标准，日增重可以达到300g 左右，一般肥育 90d；当地粗毛羊，生长速度较慢，日粮标准适度降低，一般肥育期为150d。通过强度肥育，40～55d体重达48～50kg上市。

3  影响羔羊育肥的因素

为保证羔羊育肥技术效果，一定要注意影响羔羊育肥的4大因素，即品种、营养、温度与羔羊的疫病防治，只有选择最佳的品种、保证羔羊丰富的营养所需、做好羔羊的保暖及疫病防治工作，才能真正做好羔羊育肥。

3.1  品种

品种对羔羊育肥的影响非常大，一般应选择当地品种为母本，选择一些国外优良肉羊品种为父本，如：道赛特、美利奴、特克赛尔。繁殖的羔羊用于育肥羊，可以达到生长快、育肥效果好。

3.2  营养

丰富的营养是羔羊育肥的物质基础，可以根据当地实际，选择价格低廉的干草和精料配制日粮，如：山西省比较丰富的豆秸、玉米秸秆、红薯秧等都是羊很好的粗饲料。

3.3  温度

保持适度温度对于羔羊特别是新生羔羊尤为重要。夏季天气炎热时节要做好防暑降温工作，尤其是高达 30℃以上的高温天气；冬春寒冷季节要做好羔羊的保温工作，封闭门窗，防止冻伤羔羊蹄、耳、嘴及冻感冒，防止羔羊受凉引起的拉稀。新生的羔羊出生后，要及时让母羊舔干身上的粘液，或用干草、布块擦干粘液，防治感冒。

3.4疫病防治

羔羊因为抵抗力较弱，正处于身体迅速生长期，常会发生一些疾病，包括普通病、传染病和寄生虫病3大类。因此在育肥羔羊过程中，一定要做好羔羊阶段的疫病防治。主要做好两点：

（1） 搞好疫苗免疫接种。羔羊到1月龄进行口蹄疫免疫接种。在此期间，安排三联四防疫苗和羊痘疫苗的免疫接种。

（2）搞好羔羊的驱虫工作。羔羊断奶后，要及时进行药物驱虫，每千克体重口服金伊维0.02g，间隔一周后，再喂一次，可以有效防止体内外寄生虫的发生。