| 承德无角山羊 |
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| 编辑： 叶文剑 2011-06-29 | |
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承德无角山羊以其头上没有犄角，而又主产于承德而得名。据考证，承德无角山羊已有170多年的饲养史。因其个体大，生长发育快，净肉率高，毛长绒厚，性情温顺，头上无特角，对林木破坏性极小，而深受养羊农民的喜受，被誉为‘森林之友”。河北省承德市各县、区均有饲养，以滦平、平泉等县居多，约占山羊总数的一半，总数达30万只左右。  承德无角山羊 1承德无角山羊的外貌 1.1 外貌特征 承德无角山羊头上没有犄角，但有被皮肤包着的骨质角基。头短而宽，头顶宽平，前额有丝矢，下额有长髯，两耳向侧前方平伸，眼大有神。公羊头部具有雄性，母羊头部较清秀。公羊颈部宽厚，母羊颈部略纤细。头、颈、肩比例协调，结合比较好。胸部发达，肋骨弯窿度大。腰背宽平，臀部比较丰满，母羊后躯发育比较好。从侧面看，体躯呈长方形。皮下脂肪和肌肉发达，具有肉用羊的特征。尾巴短小上卷。四肢粗壮，股间充实，肢间距离大，肢势端正，蹄质坚实，善于攀登陡坡，适于在丘陵、林地放牧。被毛多为黑色，少数为白色。 承德无角山羊适应性强，抗病、抗寒力强，性情温驯，不撞架，不蹭树，对林木及羊圈极少破坏。 1.2 体尺体重 承德无角山羊以体大著称。它依靠常年放牧，羊只体重的增、减与牧草的荣、枯、优劣有直接关系。每年10月份是成母羊体膘最好时期。一年之内，以秋肥、冬瘦、春弱、夏恢复的规律循环。体重大于本地有角山羊。黑无角山羊的体高为本地黑有角山羊的103%~105%，体长为102%~104.5% ，胸围为104.7%~105.5%。黑无角山羊的上述三项体尺比白无角山羊的平均值略大。 据对124只成年黑无角山羊公羊的实测，平均体高64.3cm(±6.1cm)，平均体长（±11.7cm)，平均胸围88.0cm(±9.7cm)；据对549只成年黑无角山羊母羊的实测，平均体高59.4cm(±5.4cm)，平均体长62.5cm(±6.9cm)，平均胸围80.0cm(±6.7cm)。 据对124只成年黑无角山羊公羊的实测，体重54.5kg±12.3kg 最大体重94.5；据对549只成年黑无角山羊母羊的实测，体重，41.5kg±12.4kg。 2 承德无角山羊的生产性能 2.1 肉用性能 承德无角山羊个体大，产肉性能较为突出。据在滦平县进行的三次承德无角山羊调查和屠宰试验及平泉县在承德无角山羊选育实施过程中的屠宰试验均证明：相同年龄无角山羊的肉用性能均高于有角山羊。据1981年试验，成年白无角山羊的屠宰率为46.96%，净肉率为36.76%；白有角山羊的屠宰率为44.81%，净肉率为32.15%；白无角山羊比白有角山羊的屠宰率和净肉率分别高2.15% 和4.15%。无角山羊羯羊的屠宰率和净肉率高于无角公、母羊。据1985年滦平县进行的屠宰试验，黑无角山羊揭羊的屠宰率为51.87%，净肉率为40.14%。 承德无角山羊完全依靠放牧，当年羔羊产肉性能较低，农民不习惯当年羔羊出栏。一般都在2岁以上才出栏。经当年羔羊育肥试验证明，给羔羊延长放牧时间，适当补饲精料，可以提高产肉性能，实现当年羔羊育肥出栏。羔羊肉具有鲜嫩多汁，精肉多，脂肪少，味美，擅味小，易消化的特点。因此，国内和国际市场对羔羊肉需求量较大。对养羊农民来说，当年羔羊育肥出栏，也是可行的、有利的。 2.2 毛、绒产量及用途 承德无角山羊以其个体大，毛长绒厚而著称，其产毛、产绒量较高。据对24只黑无角山羊公羊的实测，平均产毛量518g，最高610g，平均产绒量518g，最高245g。据对123只黑无角山羊母羊实测，平均产毛量251g，最高285g; 平均产绒量114g，最高140g。据对123只白无角山羊实测，平均产毛量222.5g，最高550g，平均产绒量76.4g，最高200g。 白无角山羊虽然产毛、产绒量较少，但其易染色，经济价值较高。 羊毛的用途广，可以做上、中等的大、中、小楷羊毫毛笔和画笔、抖肖以及工业刷的原料毛，还可以打毛绳、织毛口袋，赶毡子等。近年山羊毛的出口量也较大。 我国山羊绒产量、质量和出口量均居世界第一，是我国传统的出口物资之一，其售价高于一般细毛羊羊毛的几倍。它细度均匀，大多在(13~14)μm左右，强度、伸度和弹性都大于其它相同细度的动物毛纤维，用它织制出各种绒毛衫、围巾和衣料，具有美观、保暖、细柔、耐用等优点。无角山羊绒分为紫绒和白绒，白绒可染成各种颜色，其价值高于紫绒。 2.3山羊板皮 山羊板皮是指皮板坚韧，较厚，没有制裘价值，但适于制革的皮张。它是我国的传统出口物资之一。山羊板皮的表皮层约占全皮厚度的2% ，真皮层中胶原纤维编织紧密，含脂肪细胞很少，因此，制成皮革后，具有轻薄，柔韧，板面细致，光泽较好，弹性较强的优点。适于制做各种皮鞋面、长短皮衣、皮夹克、手套、帽顶、提包、票夹以及工业部门需要的滤油革，擦拭精密仪器和光学仪器玻璃镜头的绒面革等。 3 繁殖性能 承德无角山羊的性成熟比较早，一般，4~6月龄性成熟。初配适宜月龄是，母羊14月龄，公羊18月龄为好。无角山羊母羊一年四季均可发情，以秋季（膘情好）发情最旺盛，配种准胎率高。母羊一般一年两产，每产一羔。据在滦平县北马圈子村连续三年调查，双羔率为19.8% 。 母羊发情征候较明显，爱鸣叫摇尾，采食不振，喜接近公羊，接受公羊爬跨，外阴部红肿，流粘液。发情持续期为36小时（24~72小时)，发情周期18~21天，妊娠期150天左右。产羔后45天左右第一次发情。 无角山羊母羊恋羔性强，产后羔羊会自行哺乳。羔羊生后100~120天断奶，成活率较高。 无角山羊公羊雄隆强，自由交配时，一只公羊负担8~10只母羊。无角山羊在3~5岁时繁殖能力最强，7~8 岁逐渐衰退，10~15岁失去繁殖能力。 母羊的繁殖能力受多种因素制约，如繁殖方式及配种时间，母羊年龄及膘情，草场优劣及饲养管理条件，放牧员经验及精心程度等。 相关信息: |
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