凤庆无角黑山羊属云岭山羊的一个优良品系，是凤庆的一个宝贵生物资源，原产于海拔2400米以下的山区半山区，具适应性广、抗逆性强、耐粗饲等特点。其特征主要是被毛黑色、无角、体格高大、颈粗、肩宽、胸宽深、背腰平直、体躯较长、腹大充实而不下垂。板皮坚实，肉质细嫩。屠宰率高、膻味小、生长快。

凤庆无角山羊

1产地概述

临沧市凤庆县地处滇西纵谷南部，临沧市北部，位于北纬24°13’-25°02’，东经99°31’-100°13’。面积3 335平方千米，人口42万。东与南涧、云县相连，南与云县永德毗邻，西与昌宁交界，北与昌宁、魏山接壤。县城距昆明605千米，距临翔区123千米。境内群山连绵，山川相间。河流属澜沧江、怒江两大水系。境内最高海拔3 098．7米，最低海拔919米。属亚热带季风气候带，有雨热同季和干凉同季的特点，气候温和，日照充足，雨量充沛，干湿分明，素有“山有多高，水有多高，四季如春”之称。无角黑山羊主要分布于风庆县内凤山、勐佑、三岔河、诗礼等乡镇，是云岭山羊和临沧长毛山羊经多年繁育杂交和后代选育，并在特殊自然、地理、生态环境下形成的原始黑山羊品种。

2品种形成

风庆县无角黑山羊是当地各族人民长期自然选育的结果。《风庆县志》、《临沧畜牧业区划》和《凤庆县畜牧志》均对黑山羊有所记载，以其生长快、屠宰率高、肉质细嫩、膻味小，深受县内外消费者喜爱。

3饲养情况

风庆无角黑山羊主要饲养于山区或半山区农户，据全县抽样调查估算存栏约1．7万只，占全县山羊存栏的21％，能繁母羊约0.97万只，年产双胎约占45．2％。农户利用山坡和房屋前空地搭羊床棚舍饲养，农户多则饲养百只以上，少则十只以上，养殖大户和重点户为数不少。

4凤庆无角黑山羊主要种质特性：

4．1体形外貌特征：凤庆无角黑山羊主产于云南省临沧市凤庆县摘要部分，系云岭山羊和临沧长毛山羊经杂交选育而形成的地方优良品种，有无角、耐粗饲、体格大、生长快、屠宰率高、肉质细嫩、膻味小、板皮坚实的优点。

其主要特点及生产性能为：

4．1．1外貌特征：无角，被毛呈黑色，毛短紧贴皮肤，富有光泽。公羊颜色毛色较黑，前胸、颈肩、腹部及大腿被毛深黑而长，体躯近似圆桶形。母羊头颅较小，颜面清秀，后躯丰满，全身毛较短。

4．1．2体格：凤庆无角黑山羊体格高大，匀称。

4．2生长性能：初生公羔重2．35kg，母羔重2．17kg，双月断奶公羔9．63kg，母羔9．15kg，哺乳期公羔日增生121．3克，母羔日增重116．3克。周岁公羊体重占成年的50．5％，周 岁母羊体重占成年的60．4％，产肉性能较好，自然放牧条件下，一周岁羯羊可达28kg。

4．3繁殖性能：无角黑山羊5月龄开始发情，7月龄可初配。母羊四季发情，年可产两胎，双羔率45．2％。发情周期18～20天，发情持续1～2天，妊娠期150天。产后第一次发情在产后的3个月，3-5岁繁殖率最强。

4.4肉性能：无角黑山羊6月龄胴体重达18．42kg，比同龄本地山羊提高2．67kg，屠宰率45．2％，比本地山羊高3．6个百分点，净肉率33．62％，比本地山羊高1．84百分点。4．5肉质特性：经肉眼观察和口感检验、无角黑山羊具有肉质细腻、鲜嫩、膻味小、口感良好的特点。

5．1凤庆无角黑山羊具有适应性强，耐粗饲养管治，适宜山区饲养，遗传性能稳定、早熟、繁殖力强、肉质好、膻味小等特点。

5．2凤庆县无角黑山羊在广大农村散养情况下，不同月龄体重生长速度高于本地山羊的体重，表明无角黑山羊具有早期生长快的种质特性，而且分布广，群众普遍喜欢饲养无角黑山羊 体型大，生长速度快。

5．3产肉性能比较。从表四看出，无角黑山羊屠宰率、瘦肉率分别比本地山羊高出3．6和1．94个百分点，表明无角黑山羊较本地山羊产肉性能这一优异的种质优势。5．4无角黑山羊是优异的地方优良品种，应加强本品种选育能力变，制定出无角黑山羊的品种鉴定标准，加强整群和选种选配工作，充分发挥这一地方优势良种山羊。

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