| 徐淮山羊 |
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| 编辑： 叶文剑 2011-06-30 | |
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徐淮山羊是产于徐州、淮阴地区沿废黄河故道及丘陵地带的兼用型山羊地方品种。徐淮山羊主要分布徐州市的丰、沛、铜山、睢宁四县，以睢宁县数量最多；淮阴市的泗洪、泗阳、宿迁等县也有少量分布。该品种羊产地多为沙碱土，土质瘠薄，羊粪为优质有机肥，利于改良土壤，提高农作物产量。历代群众以羊代猪饲养，经过长期选育，逐渐培育形成具有早熟、产羔多、耐粗放、板皮质地优良等特点的徐淮山羊品种。  徐淮山羊 体型外貌 徐淮山羊体质结实，结构匀称，体格中等偏大。全身被毛纯白、柔软而有光泽。头型上宽下窄呈三角形，公羊稍短，母羊较清秀。额部微突。有角羊约占60%，无角羊约占40%，有角者公羊角粗大，母羊角细长，呈三角形，向后方伸展呈镰刀状，呈琥珀色。眼大有神，眼球呈黄色，瞳孔为黑色。鼻梁平直。耳小微翘。颈部细长，有的有肉垂，有的无肉垂。胸较深，肋骨拱张良好，呈圆桶状，结构匀称。背腰平直，尻微斜。有角者四肢稍长，无角者四肢稍短，蹄质结实。尾短而上翘，呈三角形。骨骼细短，肌肉发育欠丰满。 成年羊的体尺和体重 成年公羊平均体高76.4cm±6.7cm，体斜长77.3cm±6.9cm，胸围86.6cm±7.0cm，尾宽3.8cm±0.8cm，体重42.1kg±9.1kg;成年母羊平均体高56.3cm±3.9cm，体斜长62.3cm±4.7cm，胸围69.7cm±5.6cm，尾宽3.3cm±0.5cm，体重27.9kg±5.0kg。 产肉性能 6月龄公羊宰前体重为17.66kg，胴体重为8.4.kg，腰背部脂肪厚度为0.4cm，屠宰率为49.4%，净肉率为35.4%，眼肌面积为4.9cm2;6月龄母羊宰前体重为16.01kg，母羊胴体重为7.36kg，腰背部脂肪厚度为0.3cm，屠宰率为47.8%，净肉率为34.1%，眼肌面积为4.6cm2。公母羊肉骨比平均为4∶1。抽检眼肌肌肉主要化学成分:水分为68.1%，干物质为31.9%，蛋白质为21.0%，脂肪为3.9%，灰分为1.05%，发热量为1.5kcal/g。 繁殖情况 公羊每头每年配母羊300～600只。平均排精量1.5～2.0ml，密度15～30亿/ml，活力一般0.7以上。精液不进行冷冻，受胎率90%以上。公羊6～7月龄性成熟，初配年龄为7月龄，利用年限为5～7年。母羊5～6月龄性成熟，初配年龄为6月龄，利用年限为4～5年。母羊常年可发情，以春季3～5月份及秋季8～10月份最为旺盛。发情周期为15～21天，怀孕期为150天(142～152天)。平均窝产羔2～3只，高的每胎4～6只，2～5岁时繁殖性能最佳，产双羔多羔率在98%以上，一般两年三胎。公羔出生重..85kg，母羔出生重1.63kg;90天断奶重公羊为9.5kg，母羊为8.2kg;哺乳期日增重公羊为85g/d，母羊为73g/d。 对畜种的评估 徐淮山羊性成熟早，繁殖力强，遗传性能稳定，对环境有较强的适应性，采食能力强，抗病力强，肉质细嫩鲜美，皮板质量好。但徐淮山羊的体型偏小，生长速度慢，胴体重小，产肉量低，应加强改良选育工作，提高产肉性能。 相关信息: |
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