国家肉羊产业技术体系

宁蒗黑山羊

编辑：叶文剑 2011-07-01

“九•五”期间，宁蒗黑头山羊被指定用于云南省山羊改良的地方良种，并实施了供种基地项目建设。2007年被农业部列为遗传资源调查品种；宁蒗黑头山羊个体大、产肉多、板皮厚实、繁殖能力强、遗传性能稳定以及对高海拔地区恶劣气候环境和粗放的饲养管理条件具有较强的适应能力，生长发育特征、特性明显，遗传性比较稳定，与其他资源、品种、配套系有明显区别。2009年11月业经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定通过，被列入国家畜禽遗传资源名录。

宁蒗黑山羊

1中心产区及分布

宁蒗黑头山羊主产于云南省丽江市宁蒗县，中心产区为宁蒗县蝉战河乡和跑马坪乡；在战河、永宁坪、新营盘、烂泥箐、大兴、宁利、金棉、翠玉、红桥、永宁和拉伯11个乡镇均有分布。据调查2008年末，全县存栏宁蒗黑头山羊32328只，能繁母羊15582只，用于配种的成年公羊894只。

2品种的来源及发展

2.1产区自然生态与社会条件

宁蒗彝族自治县地处云南省西北部，横断山脉中段东侧，青藏高原与云贵高原过渡的结合部，相连四川大凉山，俗称“云南小凉山”。辖15个乡（镇）91个村委会1152个村民小组，总人口26.01万人，居住有彝、汉、摩梭、普米、纳西、傈僳等12个民族，其中少数民族人口占总人口的81.72%，而彝族占总人口的60.70%。

宁蒗县位于东经100°22′~101°16′，北纬26°35′~27°56′之间。东西距90km，南北距250km，总面积602500hm2，山地面积占98.39%，其中海拔2500m以上的高寒面积占全县总面积的81.90％。境内属金沙江和雅砻江水系，有江河31条及泸沽湖、竹地、中海子等5个高原湖泊。山大谷深，山形水系复杂，地形空间分布有江边河谷区、二半山区、高原平坝和高寒山区4种类型；地貌有高原小盆地、高原条状山地、高原谷地、河流冲积阶地和金沙江峡谷5种类型。县境地势北部和西部较高，东部和东南部较低。境内平均海拔2800m，最高海拔4510m，最低海拔1350m，相对高差为3160m。全县年均总辐射为138千卡/cm2，年均日照为2321小时，日照率为53.80%，年均气温12.70℃（4.10~19.30℃），≥10℃的积温为3782℃。年均降水量918毫米，降雨多集中在6~9月，降雨量占全年降雨量的80~90％。霜期150~170天，相对湿度为69%，年均风速3.3m/秒。属明显的低纬度高原区暖温带山地季风气候，具有“一山有四季，十里不同天”的垂直立体气候特征。

土壤有亚高山寒漠土、亚高山灌丛草甸土、暗棕壤、棕壤、黄棕壤、红壤等11个类、20个亚类、30个属、39个种，其中以棕壤和黄棕壤为主。植被属滇中西北部高原亚热带云南松、寒冷带云冷杉亚区，分布有干热河谷灌丛带、矮山针阔叶混交林带、中山云南松针叶林带、亚高山冷杉带和高山灌丛草甸带5个植被类型。草地垂直分布为亚高山草地区、中高山疏林草地区、中高山农区混牧区、中山河谷草丛区。

全县耕地面积2.62万hm2，农民人均占有耕地0.11hm2。农作物以马铃薯、荞麦、燕麦、玉米、稻谷、大豆、杂豆等为主。有林地面积32.17万hm2，森林覆盖率达53.40%以上；天然草山草坡面积29.88万hm2，其中可利用净面积23.67万hm2，有山地灌木丛类、山地草丛类、山地灌丛类、高山草甸类、撩荒地类5个草地类型，草地等级分为4等8级，平均亩产鲜草275kg。种植以鸭茅、多年生黑麦草、红三叶、白三叶品种混播草场0.8万hm2，平均21.45吨/hm2，光叶紫花苕0.5万hm2，平均18吨/hm2，年产各类鲜草和农作物秸秆132.89万吨。

2.2品种来源及发展

2.2.1品种来源

据《宁蒗彝族自治县志》记载，清雍正、乾隆年间，思姆补约（彝语地名，在今四川省凉山州昭觉县）的补约吉疵阿什支（彝语人名）在频繁的冤家械斗中日觉朝不保夕，便率其百姓远迁至宁蒗定居，在迁居小凉山时带入了该品种。为适应当地地势陡峭险峻，海拔高、气温低，春季干旱，夏季多雨潮湿、秋季阴雨冷凉，冬季干燥严寒的生存环境，同时彝族群众人民是崇尚火与黑色的民族，素来有养羊积肥、喜食羊肉、穿山羊皮褂的习惯，在长期的养羊生产中发现黑头山羊体型大，产肉多，在漫长的历史过程中有意识地选留黑头山羊作种用，逐步形成了体型外貌一致的黑头山羊。因此，宁蒗黑头山羊是长期自然与人工选择而形成，体型外貌独特的遗传资源。

2.2.2选育情况

为有效保存和利用黑头山羊这一地方优良种质资源，1980年宁蒗县提出了开展黑头山羊保种选育工作的建议，1983年、1986年县人民政府先后两次拨出专款开展保种选育工作。1997年被云南省畜牧局列为宁蒗黑头山羊供种基地，建立了三股水黑头山羊核心种羊场，扶持106户重点户开展了宁蒗黑头山羊的保种选育工作。主要目标是体型外貌一致，提高生长发育速度和繁殖性能。采取的主要选择方法是个体生产成绩选择，即在体型外貌满足要求的条件下，公羊实行四选制（即：初生时普选、断奶时初选、周岁时精选、2~3岁时终选)；初生羔羊中留3/5，断奶羔羊留2/3，周岁羔羊留1/2。母羊优先选留双羔中的公母羊个体，以提高繁殖性能。

2.2.3近15~20年消长形势

宁蒗黑头山羊为地方优良品种之一，适应宁蒗县自然环境，深受广大农牧民喜爱，1988年存栏18376只，2008年底，存栏达到32328只，存栏大幅度增加。20年时间增长了75.93％。

3品种生物学特性

宁蒗黑头山羊可适应1350~3160m的丘陵与山区，喜攀岩，耐粗饲，采食性能强。性情温顺，抗病力强，耐粗饲。

4品种特征

4.1体型外貌

体格较大，体躯近长方形，后躯稍高，肌肉丰满。头大小适中，为“楔形”状，额平宽，鼻平直，耳大前伸，灵活；有角占80%，无角占20%，角向外扭转1~2道呈“八”字形、或向后呈梳子状；公羊颈粗短，母羊劲稍长而粗，胸宽深，背腰宽平，肋骨开张良好。尾短而细且上翘，四肢粗壮结实，关节、肌腱发育良好，系部蹄部质地坚实。母羊乳房发育良好，基部宽广、圆大紧凑、乳头长而对称；公羊睾丸发育良好，左右对称，雄性强。

被毛头颈至肩胛前缘为黑色（部分面部有白花楔形花纹），前肢至肘关节以下，后肢至膝关节下为黑色短毛，部分公羊睾丸、母羊乳房为黑色，体躯、尾为白色。额下有长须，被毛有长毛和短毛两种类型，长毛前肢着生至肘关节，后肢着生至膝关节。被毛致密，无绒毛。

4.2体尺、体重

2006年11月，宁蒗县畜牧工作站在蝉战河、三股水、万以西、万马厂、大石洞五个村随机选择核心种羊场及农户正常饲养条件下的20只公羊（年龄平均为2.5岁）和80只母羊（年龄平均为3岁）分别进行体尺、体重测定。

5生产性能

5.1板皮板皮面积平均厚度2.65毫米，被毛致密，皮张宽厚美观，一直是当地农民群众缝制皮褂和加工皮衣及皮革制品的最佳原料。

5.2繁殖性能

宁蒗黑头山羊公羊6~7月龄达到性成熟，12月龄开始配种，2~4岁为最佳配种时间，自然交配，交配比例为1：20~25只，使用年限为4~5年，寿命10年左右。母羊的初情期在6月龄左右，12月龄开始配种，3~5岁为繁殖高峰期。

母羊全年发情，但高峰期为春秋两季。发情周期20~22天，发情持续期为2~3天，发情表现明显。妊娠期为150天左右。一年一胎，双羔率31.20%，极少数一胎产3只羔羊，繁殖率121%。羔羊初生重，公羊2.30±0.62kg，母羊2.10±0.58kg，哺乳期日增重公羔115g，母羔102g。4月龄公羊断奶重16.35±2.40kg，母羊14.27±1.80kg，断奶成活率84.40%。母羊利用年限5~6年，寿命可达12年左右。

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