| 海门市长江三角洲白山羊种质资源分析及养殖发展策略 |
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| 编辑： 吴诗 2011-11-17 | |
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摘要：介绍了长江三角洲白山羊种质资源的现状，从品种保护、无公害产业化生产的角度出发，提出了海门市长江三角洲白山羊养殖亟需解决的问题和发展策略。 1种质资源状况 长江三角洲白山羊又称海门山羊，主要分布在江苏省的南通、苏州、扬州、镇江，浙江省的杭州、嘉兴、湖州、宁波、绍兴及上海市崇明等地。其中江苏南通地区饲养量约占总数的80％，而海门市是长江三角洲白山羊的原产区和中心产区。近年来，随着全国养羊业的发展，海门市山羊数量显著增加，质量明显提高。该品种具有耐粗饲、性成熟早、繁殖力强以及肉质鲜嫩、板皮致密、羊毛挺直有峰等特点，是肉、皮、毛兼用的优良地方品种，也是我国唯一生产高档笔料毛的山羊品种。 2000年8月，农业部发布130号公告，确立长江三角洲白山羊(笔料毛型)为78个国家畜禽资源保护品种之一。 1．1群体情况 2003年底，海门市长江三角洲白山羊存栏70．1万只。母羊数45．1万只，其中能繁母羊24．5万只；公羊数5．3万只，其中用于配种的公羊0，1万只；阉割羊19．7万只；未成年羊45．2万只，其中哺乳公羔5．9万只，哺乳母羔5．7万只。实施笔料毛型种质资源保护项目区的核心群种羊300只，繁殖群种羊900只，生产群羊9000只。 1．2性能比较 长江三角洲白山羊体重变化见表l。长江三角洲白山羊周岁羊屠宰情况见表2。从表1和表2分析，2003年与1981年相比，长江三角洲白山羊周岁活重公羊提高了18．97％，母羊提高了21．79％。这表明通过20多年的选育和提纯复壮，长江三角洲白山羊在生产性能方面有了明显提高。长江三角洲白山羊公羊产三类毛情况见表3。
优质笔料毛的生产以公羊为主，因此这里只分析公羊。通过长江三角洲白山羊种质资源保护基地的建设，每只公羊的三类毛由17．5 g提高到40．5 g，提高了131．42％，其中细光锋占比由5．02％提高到了20．50％。 2养殖过程中存在的问题 近几年来，有些养殖户私自从外地购进了槐山羊、萨能奶山羊、波尔山羊等种羊与长江三角洲白山羊进行杂交，给长江三角洲白山羊的保种带来了巨大压力；另外也有一部分农户对山羊人工授精的优越性认识还不充分，不加选择乱交乱配，甚至近亲繁殖，从而影响了后代的种质质量与生产性能。长期以来，形成了一家一户散养的方式，规模化养羊的农户还不是很多，饲养管理水平低。2003年规模化养羊的情况见表4，大多数农户养殖规模不足30头；饲养标准化程度低，饲养技术相对落后，这已越来越不适应竞争日趋激烈的国际、国内市场。
3长江三角洲白山羊发展策略 3．1继续抓好种质资源保护基地的建设 2003年底，海门市生产笔料毛总量达3 3．2尽快全面推动《无公害海门山羊育肥羊饲养技术规程》的实施 市场对羊肉质量的要求越来越高，我国山羊虽然饲养数量巨大，但饲养管理水平低，对药物残留的认识和重视程度不够，标准化生产程度低，针对以上情况海门市在2002年制订了《无公害海门山羊育肥羊饲养技术规程》，从羊舍的建设、饲养管理、防病治病、药物使用、消毒、废弃物的处理等方面做了严格规定。现在我们应把这一标准落实到实际饲养管理工作中去。 3．3加强新技术的推广应用，发展适度规模养羊业 近几年来，海门市大力推广种草养羊、高架养牛、秸秆养羊、人工授精、早期育肥技术、疫病综合防治技术等先进的养羊措施，为全市山羊业发展提供了技术保障，对我市山羊数量的扩张和质量的提高起到了很重要的作用。但是我市山羊饲养方式还是以千家万户的散养为主，规模较小，这种原始粗放的饲养方式已越来越难适应市场的需要，集约化养羊具有生产周期短、饲料报酬高、羊病防控容易等优点，发展规模养殖是山羊业发展的趋势。 3．4建立完整的山羊产业化经营体系 山羊业的持续发展，必将以市场为依托，只有山羊皮、毛、肉的加工、流通业的兴旺才是养羊业发展的根本。近几年来，我市建设了数家羊肉、羊皮、羊毛加工厂，数十个山羊屠宰场和多个山羊交易市场，构成了宽畅的流通体系和稳定的产加销体系。总之，以保种为中心，以先进的养羊技术为保障，以市场为依托，发展规模化、标准化生产，这必将促进长江三角洲白山羊的品种保护，推动养羊业的可持续发展。
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