国家肉羊产业技术体系 - 宜昌白山羊品种选育效果的观测

宜昌白山羊品种选育效果的观测

编辑：吴诗 2011-11-29

摘要[目的]遏制宜昌白山羊生产性能的下降，改善宜昌白山羊的生长现状。【方法]以宜都市王家畈乡良种繁育场提供的选育后的宜昌白山羊为观测羊只，对初生、2月龄、6月龄及周岁公、母羊进行生长特性的观察及生长性能的测定。[结果]选育后的宜昌白山羊四肢健壮，背宽而后躯发达，肌肉丰满，合群性好，放牧采食性能好，适应当地气候和粗放的饲养管理条件。选育后的宜昌白山羊公、母羊平均初生重为1．86 kg，2月龄、6月龄、周岁羊平均体重分别为7．07、12．75、19．69Kg，分别比选育前提高11．87％、17．08％和23．29％。选育后的各阶段宜昌白山羊的体高、体长、胸围均高于选育前的同阶段宜昌白山羊。[结论]选育后的宜昌白山羊的生长性能得到提高，选育效果明显。

宜昌白山羊是皮肉兼用型品种，年存栏达130万一1．50万只，出栏达80万一100万只，约占湖北省山羊存栏、板皮收购量的80％，是湖北省境内数量最多、分布最广的地方优良山羊品种。近年来，由于缺乏系统选育，该品种特性出现退化现象，即个体越来越小，生长速度减慢，经济效益明显降低。据殷裕斌等拉1报道，宜昌白山羊公羊的体重、体高、体长、胸围只相当于马头山羊公羊的58．78％、88．54％、95．15％和90．81％；其生长速度缓慢，屠宰率较低，产肉性能远远不能满足市场需求。加之某些寄生虫如蠕形螨、脑包虫、肝片吸虫等为害严重，越冬草料普遍缺乏等问题，导致宜昌白山羊品种的生产性能逐步退化。为此，宜都市畜牧局于2000年对宜昌白山羊进行了科学的品种选育，并以宜都市王家畈乡为宜昌白山羊保护区，建立了宜昌白山羊良种繁育基地和种公羊配种点，选择生长速度快、体重大的个体作种用，以期达到不断提高宜昌白山羊的个体体重，加快生长速度，提高宜昌白山羊生产水平的目的。

1材料与方法

1．1观测地点的自然概况观测于2007年1月26日至3月25日在宜都市王家畈乡良种繁育场进行。该场位于湖北省西南部亚热带湿润丘陵地区，区内年平均气温15℃左右，最高气温32℃，最低气温一5℃，年均降雨量l 200 nlnl，平均相对湿度85％，土壤属碳酸盐山地黄棕壤，有机质含量15?20 g／kg。无霜期240 d左右。观测区内牧草3月中旬萌发，11月底枯黄，牧草种类有多年生黑麦草、红三叶、白三叶、宜昌木兰等，农作物主要有玉米、马铃薯、黄豆等，养羊条件优越。

1．2观测羊只的选择观测羊只由宜都市王家畈乡良种繁育场提供的选育后的宜昌自山羊，在羊群中分别选择初生、2月龄、6月龄及周岁公、母羊若干只，用来进行生长特性的观察及生长性能的测定。

1．3观测羊群的管理观测羊以放牧为主，对产多羔的母羊辅以舍饲，羔羊1周龄后随母近舍放牧。冬末春初以补饲为主，补饲期4个月，补料主要为草料。产羔母羊在哺乳期日补饲混精料0．3 kCd，冬季的枯草季节，母羊补饲0．2?0．3 kg／d，育成羊补饲0．1 kg／d，断奶期补饲0．2 ks／d，精料配方随羊只不同生理阶段随时调整，圈舍及运动场每天清扫，冬季暖舍保留羊粪，定期消毒。

母羊怀孕后期注意流产病的预防，适当补给硒及VE，传染病免疫和寄生虫病防治与当地免疫计划同步进行，做到定期预防性驱虫与不定期治疗性驱虫相结合，定期进行预防性接种，逐步消除蠕形螨、肝片吸虫、脑包虫等寄生虫和其他疫病的危害。

1．4观测内容

1．4．1特征特性。对选育后的成年宜昌白山羊的体形外貌、生活习性即合群性、采食性、适应性、抗病力和神经活动等方面进行跟踪观察。

1．4．2生长性能。①体重。分别选择初生、2月龄、6月龄和周岁的宜昌白山羊，按不同性别进行体重称量。初生重是在出生后或次日早晨测定，不能延误到第3日，其余称重是在早晨空腹时进行。②体尺。在山羊称重的同时进行山羊的体尺测量。对上述2月龄：6月龄和周岁羊只进行体高、体长、胸围的测定

2结果与分析

2．1特征特性观察

2．1．1体型外貌。选育后的宜昌白山羊体形匀称，体质细致紧凑，被毛白色，绒毛少，种公羊被毛长。头大小适中，颌下有髯，耳中等大小，耳背平直。母羊颈较细长，清秀；公羊颈较短粗，雄壮。公、母羊均有角，并向两后侧倒偏；角质较坚实，角基稍扁粗。背腰较平直，十字部高。腹大而圆，肷部明显。尾短而翻卷上翘。四肢强健有力，蹄质坚实。

2．1．2生活习性

2．1．2．1采食性。宜昌白山羊嘴尖、唇薄、齿利，运动灵活，有着很强的采食能力。舍饲羊采食(7．66±1．18)El／min，放牧羊(5．21±1．07)口／min。

2．1．2．2合群性。一般都是成群采食，在出入圈、过河过桥、饮水、换草地、运羊等环节，只需让领头羊先行，其他羊就可随之而来。

2．1．2．3嗅觉灵敏性。母羊产后靠嗅其羔羊的气味(汗昧、奶腥味)来建立母子关系，哺乳时也靠气味的辨别来保证只使自己的羔羊能吃到奶；羊只亦靠嗅觉辨别植物种类或植物枝叶以及饮水的清洁度。采食时，通过嗅觉区别各种植物，选择没有异味的牧草采食。同时，羊只拒绝饮用脏水、污水等，而喜欢饮用清洁的流水、泵水或自来水。

2．1．2．4适应性。羊只具有较强放牧习性，可采食小树和灌木，采食范围可高至140 cnl树枝和树皮，低至10 cm的牧草。亦能依靠粗劣的秸秆、枝条等维持生命。对粗纤维的消化率比绵羊高3％一5％；耐渴性强，在干旱情况下，不供水和饲料，仍有较强的存活能力；抗病力强，往往病初难以发现患病。

2．2生长发育情况

选育后的宜昌白山羊与钟官武等拉。报道的未经选育的宜昌白山羊初生、2月龄、6月龄和周岁的平均体重、体尺见表1、2。

由表l可知，选育后的宜昌白山羊公、母羊初生、2月龄、6月龄和周岁羊体重分别比选育前提高4．49％、11．87％、17．08％和23．29％。由表2可知，经选育的宜昌自山羊2月龄、6月龄和周岁公、母羊各阶段的体尺指标均高于未经选育的同阶段的宜昌白山羊。

3小结与讨论

(1)该研究结果表明，经选育的宜昌白山羊具有典型的肉用型品种体型，完全能适应当地气候和粗放的饲养管理条件，在管理较科学时不易发生疾病和不适应症。选育后的宜昌白山羊公母羊平均初生重为1．86 kg，比未选育的羊只略有提高，2月龄、6月龄和周岁羊只体重也均有提高，增长幅度分别为11．87％、17．08％和23.29％；选育后的宜昌白山羊各阶段体尺均高于选育前同阶段的宜昌白山羊，选育效果明显。

(2)宜昌白山羊保护区选育效果明显，但其他地区宜昌白山羊的饲养管理仍采用当地传统的粗放形式，要稳固和扩大宜昌白山羊选育效果，必须进一步完善选育措施，推广科学的饲养管理技术，从而达到全面提高宜昌白山羊生产性能的目的。首先，行政主管部门应制定出现实可行的生态环境保护、合理利用种质资源等各项政策，尤其要制定出各种鼓励和扶持政策，如禁牧后帮助农牧民建设好饲料基地，逐步推行轮封轮牧等科学方法等。同时，必须进一步加强品种选育，保持遗传的稳定性。另外，改变多年以放牧为主的生产经营方式，转变“养畜即牧”的陈旧思想观念，半山区实行牲畜舍饲圈养、半舍饲饲养与集约化生产，搞好天然草场改良，提高利用率；加大人工草地建设力度，建立高产人工草地。

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