| 湘东黑山羊 |
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| 编辑： 叶文剑 2011-06-30 | |
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据浏阳县志记载：在明朝中叶，当地群众就用本地黑公羊、黑公鸡、黑公狗熬膏、作滋补强身之用。可见在当时就已有饲养，现今产区群众每遇佳宴仍以羊肉为美肴。后经不断选优去劣而形成湘东黑山羊。主要分布于湖南省平江、浏阳、株洲、长沙、慈利、石门县等东部山区地带。以主产区平江、浏阳最好，年存栏6万多只。  湘东黑山羊 一. 产区自然概况 湘东黑山羊主产于湖南省东部地区，境内高山林立，山峦起伏，幕阜山脉贯串境内。气候温和，年平均气温为17℃（最高38.5℃，最低零下2℃）。年降雨量为1500~1550mm，无霜期263天，年平均日照1700小时，产区以种植水稻为主，兼种其它农作物如：小麦、红薯、黄豆等。山林覆盖面积较多，水草资源丰富，牧草种类繁多，适宜于反刍动物放牧觅食。 二.品种特征湘东黑山羊，骨胳粗壮，角较长大，为扁三角锥形，呈倒“八”字先向上，再向两侧或向后侧斜伸出，弯度不大。头型端正，眼大明眸，叫声洪亮。胸廓发育良好，背腰平直微凹。母羊前躯略低于后躯，公羊则后躯略低于前躯，臀部倾斜适中或稍尖。四肢端正高矮适中，属木腕蹄尖，蹄质坚实。毛色全黑，后躯毛尖略带红褐色，毛一般较粗，不紧贴身，公羊鬓毛、腿毛、胡须均较长且多，母羊下颌有一大把胡须，但无肉垂。 三.生理指数及生长规律湘东黑山羊形成于丘陵山区，长期适应着山区自然、地理条件，喜欢在山高路险，岩壁陡峭山上觅食，且行动自如。6月龄前属增重高峰期，这期旬骨胳增粗，体型增大。6月龄以后，增重逐渐减慢。但一月龄增长，又是高峰的高峰，到1.5岁时其各项指标增长趋向停滞。 四.主要性能肉用性能：本品种属肉皮兼用山羊，肉质细嫩、味美、无擅味。 平均屠宰率为47.8%，剥皮屠宰率为44.1%，剥皮比不剥皮屠乖率低3.7%，肉骨比测定，平均为3.09:1。其皮张质内良好，致密厚实。6月龄皮张面积可达62×58.3cm2。 产绒性能：本品种具有一定产绒性能，绒毛白色纤细。一般10月开始产绒到5月脱落，全期最高可产绒200克。 繁殖性能：湘东黑山羊2~3月龄即性成熟，性周期为15~21天，当地初配年龄一般为6月龄，也有4月龄就开始配种的。妊娠期平均为152.5天，最高繁殖年限在饲养条件优越时可达9年，一般为6年。一年两胎，初产母羊单羔率为71.4%，双羔率为28.57%。经产母羊双羔率达62.5%，三羔率达37.5%，也有一胎四羔的。羔羊初生重为1.47±0.4kg。 相关信息: |
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