亩产青茎叶20000-30000公斤，其粗蛋白质含量为13.68%，粗纤维含量22.73%。赖氨酸含量为0.42%，达到高赖氨酸玉米粒含赖氨酸水平，因 而它的消化率较高。投料22公斤即可养成1公斤鲜鱼，用其喂奶牛群，日均头产奶量也比喂普通青饲料玉米提高4.5%。

墨西哥玉米一般实 行春播，掌握温度稳定在20℃左右，播种前种子用35℃左右的温水浸泡24小时，播种地需要平整和地力较好的耕作地，行株距35×30或40×30厘米，亩实生株群5000-6000株，开行 点播，每穴2-3粒，播种后施撒基肥，盖3-4厘米碎土。亩用种量0.5-0.75公斤，百粒重8克。

播种时可用基肥混拌适量磷肥作基肥，每亩 施1000-5000公斤，或复合肥每亩7.5-10公斤，留种地应增施磷钾肥，苗期在5叶前长势缓慢，5叶后开始分蘖，生长转旺，应定苗补缺，并亩施氮肥5公斤，小中耕促苗，苗高30厘 米，亩施氮肥6公斤，中耕培土，促进分蘖快长，以后每次刈割后，待再生苗高5厘米左右，即应追肥盖土，注意旱灌涝排。

苗高40厘米可 第一次刈割，留茬5厘米，以后每隔15天刈割一次，每留茬比原留稍高1-1.5厘米，注意不能割掉生长点，以利再生。

墨西哥饲用玉米系一 年生草本植物，其株高3-4米，分蘖力强，每丛有30-60多个分枝，高达90多个分枝，茎杆粗壮，枝叶繁茂，质地松脆，具有甜味，是牛、羊、兔、鱼、鹅的好饲草。